ღنونا♥النوناღ مراقبــــــة عامـ~ـة
عدد المســـــــاهماتـــــ : 556 ~تاريخ التسجـــــــــــيل~ : 21/06/2010 العمــــ~~ـــــر : 27 العمــــل/الترفيـــــــته : مديرة المـــــــــــــزاج : كوول
| موضوع: جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته الأربعاء يونيو 23, 2010 1:05 pm | |
| | [center]
[b][size=21]المقادير
للكيك الأبيض 5 بيض 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا 1/2 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر زبد + دقيق (لدهن الصينية) لكيك الشكولاتة 6 بيض 1/2 1 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبد لين 1/4 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ? كوب بودرة كاكاو زبد + دقيق (لدهن الصينية) للكريمة 2 كوب زبد 3 ملعقة كبيرة عسل نحل 1/3 كوب حليب مجفف 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا
الطريقة
للكيك الأبيض - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك). - يُضاف السكر والڤانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا). - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء). - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة. لكيك الشكولاتة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). - يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. - يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. - يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة.
|
| |
|
ღنغم القلوبღ مشرفة قسم أناقة البنات والأكسسوارات
عدد المســـــــاهماتـــــ : 502 ~تاريخ التسجـــــــــــيل~ : 20/06/2010 العمــــ~~ـــــر : 21 العمــــل/الترفيـــــــته : تلميذة مجتهدة المـــــــــــــزاج : رقيقة
| موضوع: رد: جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته الأحد يونيو 27, 2010 1:59 pm | |
| شكرا يااختي
شكرا على القاطوا | |
|
ღنونا♥النوناღ مراقبــــــة عامـ~ـة
عدد المســـــــاهماتـــــ : 556 ~تاريخ التسجـــــــــــيل~ : 21/06/2010 العمــــ~~ـــــر : 27 العمــــل/الترفيـــــــته : مديرة المـــــــــــــزاج : كوول
| موضوع: رد: جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته الأحد يونيو 27, 2010 3:30 pm | |
| | |
|